Los alimentos orgánicos no tienen beneficios nutricionales o para la salud sobre los alimentos comunes, según un importante estudio publicado el miércoles.
Investigadores de la London School ofHigiene2Amplificador GG; Tropical Medicine dijo que los consumidores estaban pagando precios más altos por los alimentos orgánicos debido a sus beneficios para la salud percibidos, creando un mercado orgánico global con un valor estimado de $ 48 mil millones en 2007.
Asistemático3La revisión de 162 artículos científicos publicados en la literatura científica durante los últimos 50 años, sin embargo, encontró que no había diferencias significativas.
GG quot; Un pequeño número de diferencias ennutritivo4Se encontró que el contenido existía entre los producidos de manera orgánica y convencional.alimentos5, pero es poco probable que tengan alguna relevancia para la salud pública," dijo Alan Dangour, uno de los autores del informe GG.
GG quot; Nuestra revisión indica que actualmente no hay evidencia que apoye la selección de alimentos producidos orgánicamente sobre la base de la superioridad nutricional."
Los resultados de la investigación, que fue encargada por la Agencia de Normas Alimentarias del gobierno británico GG, fueron publicados en el American Journal of Clinical Nutrition.
Las ventas de alimentos orgánicos han caído en algunos mercados, incluido Reino Unido, ya que la recesión ha llevado a los consumidores a recortar sus compras.
La Soil Association dijo en abril que el crecimiento de las ventas de productos orgánicos en Gran Bretaña se desaceleró a solo un 1,7 por ciento en 2008, muy por debajo de la tasa de crecimiento anual promedio del 26 por ciento durante la última década, luego de unainmersión6en demanda al final del año.
