¿Sabías que refrigerios regularmente entre comidas puede ayudar a estabilizarazúcares en la sangredurante todo el día? Los refrigerios de alto contenido nutritivo que contienen estabilizadores de glucosa como proteínas, grasas saludables y fibra, son una excelente manera de evitar picos y valles de glucosa y pueden ayudarte a mantenerte lleno y prevenir comer en exceso en la próxima comida.
Aquí hay siete ideas de refrigerios que ayudan a frenar el hambre y promover los azúcares en la sangre estables:
1. Mezcla de senderos casera
La mezcla de senderos tiene un mal rap porque tradicionalmente está cargada de caramelos azucarados y puede ser alta en sodio. Sin embargo, usted puede hacer fácilmente su propia versión más saludable de este refrigerio favorito de mucho tiempo. Simplemente elige una mezcla de nueces crudas o tostadas, semillas, frutos secos e incluso una pizca de chips de chocolate negro si tu dulce diente lo desea. Los frutos secos contienen una dosis saludable de grasa y proteína para ayudar a mantener estables los azúcares en la sangre, mientras que el fruto seco puede proporcionar un impulso en la energía. Opta por los frutos secos sin demasiado sodio añadido y frutos secos que no tienen azúcar añadida.
2. Fruta fresca y queso
¡Hay una razón por la que los franceses son conocidos por sus fantásticas tablas de frutas y quesos! El queso es una excelente fuente de proteínas y combina bien con la fruta rica en carbohidratos para proporcionar energía sin escupir azúcares en la sangre. Los buenos maridajes incluyen manzanas con cheddar, gouda y peras, o mozzarella fresca con melocotones.
3. Garbanzos crujientes
Atrás quedaron los días en que los garbanzos sólo eran útiles para hacer hummus! Los garbanzos (también conocidos como garbanzos) son una excelente fuente de fibra y proteína y hacen que haya un aperitivo rico en nutrientes a mitad de día. Cuando se asan el tiempo suficiente, los garbanzos se vuelven ligeros y crujientes y hacen un gran reemplazo para las papas fritas. Sazona, sin embargo, te gusta añadir sabor extra: sal marina, pimentón y ajo son opciones populares de condimento.
4. Huevos duros
Los huevos son un refrigerio bajo en calorías lleno de nutrientes valiosos, como vitaminas del grupo B, zinc, calcio y proteínas. Los huevos duros hacen que sea un refrigerio saludable y portátil que te mantendrá lleno entre comidas. Combínalo con un pequeño trozo de fruta fresca si los azúcares en la sangre se mojan.
5. Pudín de semillas de chía
Este bocadillo a base de plantas está lleno de fibra, relativamente baja en carbohidratos, y alta en ácidos grasos Omega-3 y calcio. También es una gran manera de satisfacer un diente dulce. Simplemente combine 2 cucharadas de semillas de chía con media taza de leche de su elección. Mezcle bien y colóquelo en la nevera durante al menos 2 horas o hasta 7 días. Las semillas de chía absorberán la leche y se convertirán en un pudín grueso. El cielo es el límite de sabores: prueba las bayas picadas y una llovizna de miel cruda o añade cacao en polvo para una delicia chocolatena.
6. Palomitas de maíz
Más popular para las noches de cine, las palomitas de maíz están llenas de fibra y un excelente aperitivo que no envía azúcares en la sangre que suenan. Sin embargo, no todas las palomitas de maíz se hacen con los mismos ingredientes de calidad. Tradicionalmente, las palomitas de maíz en microondas pueden contener una tonelada de azúcares añadidos o aceites parcialmente hidrogenados que se ven bien en la salud del corazón. Busque marcas que aireen sus palomitas de maíz o usen aceite de aguacate, que es una fuente de grasa insaturada saludable para el corazón. Guarde las variedades de maíz con mantequilla o de maíz para ocasiones especiales.
7. Guacamole y verduras
Si eres un fan de las patatas fritas y el guacamole, puedes probar la versión más densa de nutrientes: el guacamole con verduras crudas. Los aguacates que se encuentran en el guacamole están cargados de grasa monoinsaturada, que puede aumentar la función cerebral, apoya la salud del corazón, y promueve la sensibilidad saludable a la insulina. Su relación baja en carbohidratos y alta fibra también es ideal para la estabilidad del azúcar en la sangre. Combínalo con verduras frescas y crujientes como zanahorias, pepinos o pimientos en rodajas para un aperitivo satisfactorio y saludable.
